扬州美食推荐排名榜

探寻舌尖上的扬州美食之旅

扬州作为中国历史文化名城，不仅有着丰富的人文景观，还以其特色的美食而闻名于世。以下是一份扬州市美食攻略，让你在这座城市留下美食的回忆。

1. 扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的传统名菜，由米饭、鸡蛋、火腿、鲜虾等材料炒制而成。它味道鲜美，粒粒分明，颜色丰富，香气扑鼻。推荐品尝的地方有瘦西湖一带的小吃摊，那里的扬州炒饭口感独特。

2. 扬州狮子头：扬州狮子头是扬州传统的肉丸菜品，在其它城市也有类似的菜式，但扬州狮子头无独有偶。它选用猪肉，搭配蔬菜等配料制作而成，口感鲜嫩，肉质细腻。在瘦西湖的特色饭店中，你可以品尝到地道的扬州狮子头。

3. 扬州蟹粉小笼包：扬州小笼包以其鲜汁肉馅和薄脆小笼而闻名，而扬州的蟹粉小笼包更是其特色之一。蟹粉小笼包中的馅料中加入了新鲜的螃蟹膏，不仅增添了鲜香味道，还提升了口感的细腻度。推荐尝试的地方有东关街的传统小笼包店。

4. 扬州炒板面：扬州炒板面是一道有着悠久历史的传统名菜。选用宽面炒制而成，口感Q弹，色香味俱佳。推荐品尝的地方有东关街上的小吃一条街，那里的炒板面店家众多，你可以根据个人口味选择不同的料理方式。

5. 扬州桃花酥：扬州桃花酥是扬州的传统糕点之一，外形精致美观，味道香甜。制作过程繁复，选用上等的桃酱和面粉，经过多道工序制作而成。你可以在瘦西湖一带的糕点店尝试到正宗的扬州桃花酥。

扬州还有许多其他美食值得尝试，比如糖醋小排、鱼翅狮子头、鸭血粉丝汤等。在游览扬州的过程中，你可以向当地居民和导游请教更多美食推荐。

扬州作为中国传统美食之乡，有着丰富多样的特色美食。在品尝美食的也别忘了欣赏扬州的历史文化和自然景观，让扬州之行成为一次难忘的旅程。希望这份扬州市美食攻略能为你在美食的海洋中找到属于自己的味道。