宁夏特色蒿子面(上)

黄河南岸的美食盛宴：新花社银川月饼日

在黄河南岸的银川，中秋节不仅仅是一个传统的节日，更是一场美食的盛宴。记者刘海阳报道，当地人常说，天下黄河富宁夏，中医市场就是黄河进入宁夏的第一站。大钟与黄河相伴，带来的不仅是独特的景观，还有让当地老人回味无穷的一面。吃一口想两口非常道美气得很！好吃不好吃，看底！如此赞誉加持下，食客吃得底朝天的就是当地特色美食——沙棘面。沙棘面的底气来自它独特的口感和味道，这直接源于黄河与沙源的馈赠。作为银川边特色美食，沙棘面。新花社记者

中秋节的银川，黄河南岸的月光下，沙棘面以其独特的风味和口感，成为了这个节日不可或缺的美食。沙棘面的底气，源自其独特的口感和味道，这直接源于黄河与沙源的馈赠。作为银川边特色美食，沙棘面不仅满足了食客的味蕾，更是一种文化的传承和展示。

沙棘面的制作，融合了黄河的滋养与沙源的独特风味。这种面食的独特之处在于其原料——沙棘，一种生长在黄河岸边的野生果实，富含维生素C和多种微量元素，不仅营养价值高，而且具有独特的酸甜口感。沙棘的这种特性，使得沙棘面在口感上既有面的韧性，又有沙棘的酸甜，两者完美结合，形成了一种独特的风味。

在银川，沙棘面不仅仅是一种食物，它更是一种文化的象征。每当中秋节来临，家家户户都会准备沙棘面，宁夏特色蒿子面(上)这不仅是为了庆祝节日，更是为了传承和展示这种独特的地方文化。在银川的街头巷尾，可以看到许多家庭和餐馆都在制作和销售沙棘面，吸引了众多食客前来品尝。

沙棘面的流行，也反映了银川人民对传统文化的尊重和传承。在这个快速发展的时代，许多传统习俗和美食正在逐渐消失。然而，在银川，沙棘面作为一种传统美食，依然保持着其独特的地位和影响力。这不仅是因为它的美味，更是因为它承载着银川人民对家乡的深厚情感和对传统文化的坚守。

中秋节的银川，黄河南岸的月光下，沙棘面以其独特的风味和口感，成为了这个节日不可或缺的美食。它不仅满足了食客的味蕾，更是一种文化的传承和展示。在这个特殊的日子里，让我们一起品尝沙棘面，感受银川的独特魅力和深厚文化。