在家制作脆皮酸奶,健康又美味!

霄钊 美食 2024-06-01 678 0

想要在家享用美味的脆皮酸奶吗?不用再出去买了!现在我来教你如何在家制作健康又美味的脆皮酸奶,保证无添加哦!

材料:

  • 新鲜酸奶
  • 砂糖
  • 淀粉

步骤:

步骤一:准备原料

准备一些新鲜的酸奶,你可以选择全脂、低脂或无脂酸奶,根据自己的口味偏好。另外还需要准备适量的砂糖、淀粉和水。

步骤二:制作脆皮

  • 取一个平底锅,将砂糖和水放入锅中,小火加热慢慢熬制成糖浆。
  • 在糖浆中加入适量的淀粉,搅拌均匀煮至浓稠状态,即可关火待用。
  • 步骤三:涂抹酸奶

  • 在干净的平底容器中倒入准备好的酸奶。
  • 用小刀在酸奶表面轻轻划出一些花纹或图案,增加脆皮的美观度。
  • 步骤四:加入脆皮

  • 将步骤二制作好的糖浆涂抹在酸奶表面,均匀覆盖。
  • 将酸奶置放在冰箱中,冷藏时间约为12小时,直至糖浆完全凝固成脆皮。
  • 小贴士:

    1. 可根据个人口味在酸奶中加入水果颗粒、蜂蜜、果酱等提升口感。

    2. 冷藏时间过长会导致脆皮变软,建议即时食用。

    3. 在涂抹脆皮时要快速操作,以免糖浆凝固变硬。

    现在,你可以尽情享受自制的脆皮酸奶啦!健康、美味又无添加,快动手试试吧!

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    霄钊

    这家伙太懒。。。

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