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伟丰美食 2024-06-16 866 0

家庭制作冰淇淋的简易方法

夏天到了，制作冰淇淋是一种很有趣的活动，而且可以让你吃到健康美味的甜品。以下是使用蛋黄和牛奶来在家制作冰淇淋的简易方法。

鲜蛋黄2个

牛奶2杯

糖1/2杯

香草精几滴

混合水果(可选)

在一个大碗中，搅拌鲜蛋黄和糖，直至颜色变浅且混合均匀。

在另一个锅中，将牛奶小火加热，直至微微冒泡。

将加热了的牛奶缓缓倒入蛋黄和糖的碗中，搅拌均匀。

将混合物倒回锅中，继续用小火加热，直至液体被勺背蘸上后留下的痕迹（略微稠身）。

取下锅子，搅拌香草精和混合水果至冷却。

将混合物倒入密封的容器中，放入冰箱冷冻至半凝固(约45小时)。

取出冰淇淋，用搅拌机或者搅拌勺搅拌至冰淇淋细腻。

将混合物重新装入容器，冷冻数小时至凝固。

这样，美味的自制冰淇淋就做好了，你可以根据喜好在上面加上巧克力酱、坚果或新鲜的水果。

享受你的夏日甜品时光吧！

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