亲爱的生活美食家们，你们好呀！👋今天我要和大家分享一款简单又不失高级感的家常菜——清蒸平鱼，保证让你的餐桌焕然一新，家人朋友都赞不绝口！🐟✨
我们来认识一下主角——平鱼，它来自广阔的海洋，肉质细腻滑嫩，富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康大有裨益。🐟🐟选用新鲜的活鱼至关重要，最好能挑选到体形饱满、色泽鲜艳的，记得轻轻拍打鱼背，听听是否有清脆的声音，这通常是鲜活的标志哦！🌊✨
清洗鱼的时候，不要忘记刮去鱼鳞，内脏也一并清理干净，用刀在鱼身上切几刀，这样蒸出来的鱼肉更易入味，鱼肚子里塞一些姜片，可以去腥增香。🧄🐟
接下来是调制酱汁，取适量生抽、老抽、料酒，加入白糖、白胡椒粉、葱姜水，调成酱汁均匀涂抹在鱼身上，这层酱汁不仅提鲜，还能让鱼皮呈现出诱人的光泽。🥄🐟
大火烧一锅热水，水开后放入鱼，保持中火蒸8-10分钟，别忘了盖上锅盖，让鱼充分吸收酱汁的味道，蒸好的鱼肉饱满，筷子一夹就能脱离鱼骨，口感简直不要太好！🍽️🐟
出锅前撒上切碎的葱花和少许香醋，增加一丝酸爽，鱼的鲜美瞬间被激发出来，最后淋上热油，滋滋作响，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。🔥🐟
好了，现在你已经掌握了清蒸平鱼的全部步骤，拿起手机，分享给你的烹饪小伙伴们吧！记得点赞关注，你的支持是我创作的最大动力！👏👩🍳👇
快动手做一道清蒸平鱼，为你的餐桌增添一道亮丽风景线吧！期待你在评论区晒出你的成果，让我们一起享受美食带来的快乐！🌟🐟
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