亲爱的小伙伴们，炎炎夏日，你是不是也在寻找一款既能解腻又能带给你满满幸福感的凉菜呢？就让我来分享一款超级简单却让人爱不释口的——柠檬鸡爪，让你在家就能轻松享受美味又健康的凉爽小确幸！🎉
我们要准备的是新鲜的鸡爪，选择那些肉质饱满、指甲易去的部位，清洗干净，洗净的鸡爪放入沸水中焯水，这一步不仅能去除腥味，还能让鸡肉更加紧实，记得时间别太长，约一分钟就好，捞出沥干水分备用。💧
调制我们的独家秘制柠檬酱汁，取一只大碗，加入切好的新鲜柠檬汁，大约两到三个柠檬挤出的量，酸甜适中，提鲜又开胃，然后倒入生抽、老抽各一勺，白糖少许（根据个人口味调整甜度），醋一丢丢，最后撒上一点盐和辣椒粉，搅拌均匀。🌈
将鸡爪均匀地裹上腌料，确保每个角落都沾满柠檬汁，放入密封容器中，放入冰箱冷藏至少两小时，让鸡爪充分吸收柠檬的香气，这段时间你可以去做其他美味的配菜，或者美美地睡个午觉。😴
当夜幕降临，拿出冰箱里的鸡爪，用大火翻煮，待汤汁开始浓稠，鸡爪呈现出诱人的金黄色，就可以出锅了，装盘时，撒上一些葱花或者香菜点缀，一道色香味俱佳的柠檬鸡爪就完成了！✨
别忘了，这款柠檬鸡爪不仅下酒极佳，还可以搭配清爽的沙拉或者热腾腾的米饭，让你的一天都充满清新与满足，快来试试看，让这个夏天不再单调！🌞
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