南江县特色

南江县十大美食

南江县位于四川省乐山市西南部，历史悠久，自然资源丰富，美食文化源远流长。以下是南江县的十大美食：

水煮鱼： 南江县水煮鱼以鲜嫩的鱼肉和麻辣的调味闻名，火候恰到好处，鲜香可口。

毛血旺： 毛血旺是一道经典的川菜菜品，以毛肚和鸭血为主要食材，味道鲜美辣劲十足。

口水鸡： 口水鸡是一道冷菜，以鸡肉入味，加上麻辣鲜香的调料，酣畅淋漓。

夫妻肺片： 夫妻肺片是一道经典的川菜，将猪肺切片，拌以特制酱料，口感鲜嫩。

红烧肉： 红烧肉是传统川菜之一，用猪肉炖制而成，肥而不腻，香甜可口。

水煮肉片： 水煮肉片选用嫩肉片，用水煮烹饪，配以鲜辣的调味料，入口鲜香辣味十足。

麻辣香锅： 麻辣香锅以辣椒和花椒为主料，加入各种肉类和蔬菜，香辣味浓郁，回味无穷。

干锅牛蛙： 干锅牛蛙选用新鲜牛蛙烹制，煮至入味，再加入各种调料，口感鲜美，回味无穷。

酸菜鱼： 酸菜鱼是一道美味经典的川菜，鱼肉鲜嫩，配以酸菜的酸辣味，开胃下饭。

烤全羊： 烤全羊是南江县的特色美食，选用当地优质羊肉，烹饪出鲜嫩多汁的美味。

以上美食只是南江县的一部分，希望您有机会去南江品尝更多美味佳肴！

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