Hey，小伙伴们，今天我要来跟大家安利一款夏日必备的海鲜小吃——皮皮虾！你们是不是每次看到那些在街头巷尾被排队抢购的小摊就垂涎欲滴？别急，今天我就来手把手教你们如何在家轻松做出美味的皮皮虾，让这个夏天不再单调，而且超简单哦！🚀
我们得选对皮皮虾，新鲜的皮皮虾色泽鲜艳，壳薄肉嫩，去超市或者水产市场挑选时，注意看虾的眼睛是否明亮，壳体完整无破损，轻轻一捏虾身能弹回原状的，就是新鲜货色，买回家后立即清洗，去掉虾线，这样烹饪出来的皮皮虾口感才会更佳。👀
第二步，调味料不能少，我会用到的材料有：生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、糖和胡椒粉，将姜蒜切末，小火炒出香味，再加入适量糖提鲜，接着倒入料酒去腥，把调好的酱汁均匀地涂抹在皮皮虾上，腌制15分钟，让它们充分吸收味道。🧄🧄🧄
第三步，油热锅，下入蒜末爆香，然后放入皮皮虾翻煎，虾不要一次放太多，分批下锅，避免黏连，每面煎至微黄，虾壳微微卷曲，就可以捞出来了，这一步火候掌握好，既保留了虾的鲜嫩，又不会太油腻。🍳
第四步，这时候可以准备一个小锅，烧一锅水，水开后加入几片姜片，再放入煎好的皮皮虾，煮约2-3分钟，让虾肉更加饱满且熟透，记得要保持水开的状态，这样煮出来的皮皮虾才会嫩而不老。🍲
最后一步，出锅前撒上葱花，增加点绿色和香气，再淋上一点热腾腾的香油，一道色香味俱全的皮皮虾就完成了！😍
是不是觉得很简单呢？现在你也可以成为家里的海鲜大师，给家人朋友们带来满满幸福感！快来试试吧，保证你的朋友圈点赞无数！😘
好了，今天的皮皮虾做法就到这里啦，如果还有疑问或者有更好的做法欢迎留言分享哦，咱们下次见！👋
#皮皮虾做法# #家庭烹饪# #夏日美食#
免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，若侵犯了您的权益，请联系我们处理，谢谢！联系QQ：2760375052
