独家揭秘！五步教你轻松做出口感醇厚的青团，传统与美味的完美碰撞

大家好，我是你们的美食探索者——生活小厨，今天我要和大家分享的是中国传统节日——清明节必备的小甜点——青团的制作全过程，这不仅是一道美味的舌尖享受，更是一种传承千年的文化记忆，让我们一起走进青团的世界，感受那份独特的绿色诱惑吧！

我们得准备材料，青团的“灵魂”是艾草，新鲜的艾叶经过揉搓，其独特的香气扑鼻而来，我们需要一大把新鲜艾草，洗净晒干后，用热水泡软，这样可以更好地提取出艾草的清新味道，糯米粉则是软糯的载体，提前浸泡半小时，让它们充分吸收水分，增加口感，糖桂花、豆沙馅或者红豆，都是经典的选择，可根据个人口味自由搭配。

进入制作环节，先将艾草汁挤出，加入糯米粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团，这一步需要些耐心，揉到绿色均匀，面团既要有韧性又不失柔软度，包入馅料，可以是甜蜜的豆沙，也可以是清新的糖桂花，轻轻捏紧口子，形成一个个可爱的小圆球。

蒸锅里加水烧开，放入装有青团的蒸笼，大火蒸约20分钟，这时候，你会看到青团表面逐渐泛起光泽，像一块块绿色的艺术品，出锅前撒上些糖桂花，增添一丝甜蜜。

让我们来尝一尝亲手制作的青团吧，轻轻咬开，内陷绵软，皮薄馅多，满口都是艾草的清香和糯米的醇厚，甜而不腻，清新宜人，这样的青团，不仅是节日里的点心，更是家的味道，是记忆中的乡愁。

朋友们，是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？赶快按照这个步骤，给你的家人朋友来一份满满的爱吧！每一次的制作都是一次对传统文化的致敬，也是一次味蕾的盛宴，让我们在忙碌的生活中，找到那一份属于春天的仪式感和温暖，下次清明节，不妨试试看，让青团成为你餐桌上的独特风景。