厦门必吃美食推荐

厦门是一个美食之都，拥有丰富的海鲜资源和独特的地方特色美食。以下是您在厦门旅行时必须品尝的美食：

海参是厦门的特色海味之一，以其鲜嫩可口而闻名。清炖海参羹是将新鲜海参和鸡肉一起炖制而成，口感滑嫩，清甜可口。

厦门沙茶面是一道融合闽南、客家、泉漳、潮汕等地方特色的面食，以独特的调料和浓厚的香味而受到当地人的喜爱。汤头味美，加入鲜嫩的猪肉片、虾仁和青菜，绝对值得一试。

夏日品尝一只清香软糯的热粽更显珍贵，厦门人就有这么一道美食，用糯米和咸蛋黄包裹着糯米和咸肉，再用荷叶蒸熟，味道香浓美味。

烧仙草是一道道地的厦门甜品，采用仙草与芋头、红豆、椰汁等配料烹制而成，清凉可口。夏日品尝烧仙草，能让您体验到厦门特有的甜品文化。

沙茶鱿鱼是一道独具海洋风情的厦门小吃，将鱿鱼切成块状，加入特制的沙茶酱调味，再用葱、姜、蒜等香料炒制而成。鱿鱼鲜嫩多汁，搭配浓香的沙茶酱，美味非凡。

猪肝粉干是一道地道的闽南特色美食，将猪肝切成片状，配上爽滑的粉干，再用特制的酱汁调味，独特的口感和味道令人回味无穷。

以上这些美食只是厦门美食文化的冰山一角，如果您有机会前往厦门，一定要尝试当地更多的美食，体验浓厚的闽南风味！