家常蒸蛋糕的制作方法

家常蒸蛋糕是一道简单又美味的甜点,制作过程也不复杂。以下是蒸蛋糕的家常做法:

  • 鸡蛋:3个
  • 面粉:100克
  • 白砂糖:80克
  • 泡打粉:5克
  • 玉米油:30克
  • 牛奶:30克
  • 香草精:少许

  • 将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到砂糖完全融化。
  • 加入玉米油,牛奶,香草精,搅拌均匀。
  • 筛入面粉和泡打粉,搅拌均匀至没有颗粒。
  • 将蛋糊倒入已经涂抹油的蛋糕模具中,用刮刀刮平表面,轻轻震动几下敲出气泡。
  • 大火蒸1520分钟,中间不要打开锅盖。
  • 蒸熟后,关火,焖5分钟后再取出。
  • 1. 在蒸蛋糕的过程中,中途不要打开锅盖,以免蒸气散失影响蛋糕的蓬松度。

    2. 可以根据自己的口味添加一些水果或坚果碎,增加口感。

    3. 在蛋糕表面撒上少许糖粉,可以增加视觉效果。

    按照以上步骤制作,你就可以轻松在家中做出美味的蒸蛋糕啦!祝你成功!

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    架帅

    这家伙太懒。。。

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