纯大米面发糕是一道口感软糯、香甜可口的传统美食。下面是制作纯大米面发糕的步骤:

材料:

  • 糯米粉:300克
  • 白砂糖:150克
  • 水:500毫升
  • 酵母:3克

步骤:

  • 将糯米粉放入容器中,加入温水,搅拌均匀,然后放入酵母,搅拌均匀,然后加入白砂糖,搅拌均匀,然后加水搅拌成米糊状。
  • 盖上保鲜膜,静置发酵 23 小时,直至表面起小泡。
  • 取一个大的蒸锅,放入湖南小米粉,抹匀薄层食用油,然后把发酵好的米浆倒入锅内,用小火蒸制 2530 分钟。
  • 关火后,焖 5 分钟即可。
  • 取出,待凉后切块,即可食用。
  • 制作好的纯大米面发糕口感细腻香甜,是非常适合作为早餐或下午茶点心的美味选择。

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    苇轩

    这家伙太懒。。。

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