澳门猪扒包图片

澳门猪扒包的制作方法

澳门猪扒包是一道融合了葡萄牙和中国美食文化的经典小吃，是澳门美食中的代表之一。下面我将为你介绍澳门猪扒包的制作方法。

原料准备

主料：

猪肉（里脊肉或猪腿肉）500克

葡萄酒1杯

生抽2汤匙

盐、黑胡椒适量

调味料：

大蒜4瓣，切末

洋葱1个，切丝

面包6个（多为白吐司或软面包）

制作步骤

步骤一：准备猪肉

1. 将猪肉切成约1厘米厚的片状，用擦干净的厨房纸吸干水分。

2. 在碗中混合葡萄酒、生抽、切碎的大蒜，加入少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3. 将猪肉放入混合好的腌制料中，腌制30分钟至1小时。

步骤二：煎猪肉

1. 取出腌制好的猪肉，用厨房纸吸去表面多余的腌制料。

2. 锅中倒入适量油，用中火加热。

3. 将猪肉片放入锅中，煎至金黄色，翻面再煎。

步骤三：炒洋葱

1. 另起锅，倒入少许油，加热后放入切好的洋葱丝，小火炒至洋葱变软变金黄色。

步骤四：组合猪扒包

1. 把煎好的猪肉片放在烤箱中用中火烤制5分钟，使猪肉更加入味、松软。

2. 取出烤好的猪肉，放在切开的软面包或白吐司里。

3. 撒上炒好的洋葱丝。

步骤五：享用

澳门猪扒包可以根据个人口味添加适量美乃滋或辣椒酱，吃的时候可以配上一杯奶茶或咖啡。小贴士：烤好的猪扒包可以根据个人口味添加生菜叶片、蕃茄片等蔬菜，增添口感和营养。

制作好的澳门猪扒包香脆多汁，外酥里嫩，有着浓郁的香料和洋葱的酸甜味，富有层次感。

希望你尝试制作澳门猪扒包，享受美食的乐趣！