阿克苏 美食 特色 地道

阿克苏本地人吃的美食叫什么

阿克苏是新疆维吾尔自治区的一个地级市，位于塔里木盆地西部。这里有着独特的地理环境和文化传统，这也在一定程度上影响了当地人的饮食习惯和美食文化。以下是一些阿克苏本地人喜爱的美食： 1. 手抓饭手抓饭是新疆最具特色的一道菜肴，也是阿克苏本地人经常食用的主食。制作时将大米和各种配料放入大平锅内，加入牛羊肉、胡萝卜、洋葱、香菜等食材，炒制均匀后加水焖煮，最后盖上盖子焖煮成熟。食用时直接用手抓取，口感香糯，香气四溢。 2. 手工拉面阿克苏的手工拉面以其劲道爽滑而闻名。制作手工拉面需要面粉、水和盐，将面团揉匀后反复擀揉，然后拉...