臭鳜鱼的做法腌制

臭桂鱼的做法腌制视频

臭桂鱼,也称为"香桂鱼",是一种广受喜爱的淡水鱼类。它因其独特的鱼腥香味而闻名,是江浙沪地区的一道传统名菜。以下是一种经典的臭桂鱼家庭做法,希望对您有所帮助。 食材准备: 臭桂鱼 1条,约500克 生姜 3片 大蒜 5瓣 葱段 适量 酱油 2大勺 料酒 1大勺 白糖 1小勺 盐 适量 植物油 适量 做法步骤: 将臭桂鱼洗净,沥干水分。在鱼身上用刀划几道斜线,以便入味。 生姜切片,蒜瓣拍碎。 锅中倒入适量植物油,将鱼整条放入,两面煎至微黄。...