红烧划水做法

红烧划水是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合作为个人图书馆的休闲食品。以下是红烧划水的详细做法：

食材：

• 划水鱼片 300克
• 葱姜蒜适量
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

步骤：

小贴士：

1. 划水鱼片选用新鲜的草鱼或者鲤鱼，口感更好。

2. 煎鱼片时火候不要太大，以免煎糊。

3. 调味时根据个人口味适量增减调料。

希望你在享受红烧划水的美味也能在个人图书馆里度过愉快的阅读时光！