香菇肉沫蒸蛋

香菇肉沫蒸蛋是一道家常美味的菜肴，口感鲜美，营养丰富，而且制作简单。这道菜不仅融合了蛋类、肉类以及蔬菜类的营养，还突出了香菇的鲜美口感，是一道适合全家人品尝的佳肴。

食材：

• 鸡蛋 3个
• 新鲜香菇 3朵
• 猪肉馅 100克
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

制作步骤：

营养价值和建议：

香菇肉沫蒸蛋融合了鸡蛋的高蛋白质、香菇的膳食纤维以及猪肉的优质蛋白，提供了丰富的营养物质。食用时可以搭配适量的蔬菜，如西红柿或黄瓜，以增加维生素的摄入，并且要注意控制食用盐的量。

鉴于香菇肉沫蒸蛋的口感和营养丰富，这道菜适合全家人食用，特别适合孩子和老人，既简单又美味。