烧卖是一道广受欢迎的中式点心,馅料多样,口感鲜美。下面是一份传统烧卖的制作方法,希望你喜欢:
食材:
- 猪肉馅:300克
- 虾仁:100克
- 笋丁:50克
- 香菇:34朵
- 葱姜末:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐、胡椒粉:适量
- 猪油:适量
- 烧卖皮:适量(一般购买现成的烧卖皮,也可自制)
制作步骤:
小贴士:
1. 烧卖皮可在超市购买或者自制,自制方法为将普通面粉加水搅拌成团,醒面后擀成薄片,再切成适量的圆形烧卖皮。
2. 烧卖蒸熟后,可配自制蘸料或者酱油蘸食。
祝你制作出美味的烧卖,享受美食!
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